WRAP DE POLLO

PREPARACIÓN

1. Sazonar la pechuga de pollo con sal y pimienta, y cocinar en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que esté dorada y bien cocida. Dejar enfriar y cortar en tiras finas.
2. Machacar la palta con un tenedor hasta obtener una textura suave, añadir una pizca de sal y unas gotas de jugo de limón para dar sabor y evitar que se oxide.
3. Colocar la tortilla integral sobre una superficie plana, untar la palta como base, agregar las hojas de lechuga, las rodajas de tomate y las tiras de pollo.
4. Enrollar el wrap con firmeza, doblando los extremos para que los ingredientes no se salgan y listo.